Evolutia continua a pietei implica adaptarea si repozitionarea serviciilor HoReCa functie de feedback-ul primit din partea publicului consumator si nu in ultimul rand functie de cadrul geografic si ambiental in care aceste servicii sunt oferite.

De la imaginea de brand pana la obiectul de mobilier, acest lucru se traduce prin intelegerea si asimilarea amsamblului de factori culturali care confera personalitate unei locatii HoReCa.

Conceptul de CAFENEA EXPERIMENTALA SENSIO s-a nascut din nevoia de a iesi din tiparele unui business plan clasic si de a identifica preferintele si aspiratiile atat ale antreprenorilor in domeniul HoReCa cat si ale publicului. Acesta se va constitui intr-o serie de evenimente itinerante interactive in locatii surpriza.
Spontaneitatea momentului si ineditul locatiei constituie ingredientele cheie care confera unicitate intregului concept de cafenea experimentala si ii consolideaza lui Sensio statutul de trend setter in peisajul HoReCa romanesc.